今回、生徒さんに紹介していただき、はじめてトルコ料理なるものを食べました！
世界三大料理のひとつなのに、フランス料理や中国料理に比べて、なぜか馴染みが薄いトルコ料理。何が出て来るのか正直ドキドキビクビクしました（羊とか無理！）
まずは、スープ。
ヨーグルトとトマトが入っているらしいのですが、酸っぱいというより香辛料のピリッと感が強く、さっぱりとした初めての味。トレーがいかにもって感じ♪
本日のメインメニューはナスとひき肉の煮込みとチキンと白いんげんの煮込みだったのですが、
両方食べたい食いしん坊の私は全ての味が楽しめるサービスランチを頼みました(*^_^*)
右側のチキンと白いんげんの煮込みはヒーハーというくらい刺激が強かったですが、個人的には好きな辛さでした。右上の白いマントゥと呼ばれるものはヨーグルトとミントとニンニクのパスタで酸っぱいマカロニサラダという感じ。真ん中の春巻きみたいなものはシガラボレイというポテト・チーズ・パプリカが入ったスティックでサクサクした食感。全部混ぜて食べるのもありとか。
サービスランチにはチャイとデザートが付きます💕
インドのチャイと違い、トルコのチャイは濃い目の紅茶という感じでクセがなくさっぱり。好みで角砂糖を入れます。
ドンドルマというトルコののびるアイスにバクラワというナッツパイとクランベリーがのったプレート。アイスはバニラとマンゴーが選べます。私はバニラをチョイス(*^^*)
初めてのトルコ料理でしたが、奇麗に完食しました(*^^)v
平日の昼にもかかわらず、お客さんがひっきりなしの「トルコ食堂タマム」
気になる方は是非予約して行かれてください(^^)/
【トルコ食堂タマム】
住所：熊本県熊本市中央区水前寺6-24-1
電話：096-382-6333
営業時間：ランチ11:00～15:00
ディナー18:00～22:30(金・土限定)
定休日：日曜日
