味噌作り【4日目】最終日

2月10日㈪　味噌作り4日目最終日です。
昨日寝かせておいた米麹がキレイに出来上がっていました(*^_^*)
これを量って朝から指導者の方が蒸してくださっている大豆と混ぜます。
塩も入れて混ぜ込みます。
混ぜたものを潰して丸めていきます。
キレイに空気を抜いて詰め直して保存。早くて３ヶ月後には食べられます(^^)/
今年も無事に作業終了！
皆さんお疲れ様でした🍀また来年！で解散🚗