講師の「聞いて～！」

本日午前のレッスンが終わって何気に外の駐車場を見るとカラスに交じって キジが１羽餌を求めて歩いていました！ ２階の教室から撮った写真なので写りが良くありませんがオスのキジです！ しばらく見掛けなかったのですが、久しぶりに姿を現しました...

川尻教室の会場の件でいつもお世話になっております、Yさんからのイベントのお知らせです。 ３月１９日（日曜日） 熊本駅前フェスタ2023　Ｃｈｅｅｋｙ’ｓ　ｉｎ 熊本が開催されるそうですが、 ”よしもと南国劇団”のお笑いイベントも開...

今回のモデルはいただいたレンコンとそれで作った辛子レンコン。 辛子レンコンは母の得意料理。私は作れない💦 芽かぎする前のジャガイモは何だか生き物のようで怖い(;´Д｀) ユリは母が好きな花。これより高いカサブランカを棺に入れるよう...

4日目（2月6日）はいよいよ仕上げです。 昨日、室で寝かせた米麹に大豆と塩を混ぜて味噌に仕上げます！ まずは、米麹を計って分けます。　　　それをほぐしていきます。 もろ蓋に米麹を移し、塩を混ぜ込み...

2月5日（3日目）の作業は昨日、室に入れた麹菌をつけた米をほぐすことから。 塊をほぐしたら、また室(むろ)で寝かせます。温度が36度まで上がればOK！ 2回目にほぐすのはラン...

本日（2月4日）味噌作り2日目。 本日の精鋭部隊！気合が入っていますね(*^_^*) 早速、昨日洗って漬けておいた米を蒸して麹菌をまぶす作業へ！ まずは、少し冷ました米に麹菌をまぶし、もろ蓋の米...

昨年に続き、美里町での味噌作りが始まりました！ 昨日（2月3日）はその1日目。120㎏のお米を洗って漬けておきます。 使用するのは美里のW男爵さんが作られた美味しいお米です♪ ...

映画上映会のご案内です。 「環境再生医」矢野智徳さんのドキュメンタリー映画になります。 （以下リーフレット抜粋） ----------------------------...

今回のモデルは我が家の水仙と生徒さんちのお庭に咲いていた蝋梅（ろうばい）。 里芋は生徒さんの畑で採れたもの。🍎は母の好きな「秋映」という品種。 蝋梅は前回㊲でもモデルになっていましたが、今回の蠟梅は原種らしく 花びらの形が全然違い...